香奈儿

佛手柑
学名：柑橘属Citrus Bergamia


香调
清新的花香, 柳橙, 伯爵茶, 辛辣胡椒

说明
如同所有的柑橘属植物一样, 佛手柑的高度也不超过4公尺. 它有着茂密的枝干, 依据品种的不同, 有的树枝带刺, 有的则无刺。
花朵可结出7-10公分直径的梨形果实，橘黄色的厚果皮与黄绿色的果肉具有扑鼻的香气。
佛手柑是靠嫁接法培育的植物，插枝的母株是苦橙树。根据气候的因素, 开花期可从3月到5月, 采收期可从11月到隔年5月

产地
主要产地包括：意大利（Calabria加拉比亚南部）、南美、西非、西班牙、美国加州、象牙海岸与热带亚洲.
香奈儿的清新古龙水Eau de Cologne所使用的佛手柑来自西西里岛.

萃取部位
果皮.

萃取方法
佛手柑精油是透过冷压新鲜果皮而得.

用途
佛手柑赋予各式芳香产品一股强烈的清凉柑橘甜香调。常用于古龙水（eaux de Cologne）、清凉水（eaux fraiches）以及柏香与琥珀调香水。

历史背景
Bergamot源自土耳其语“Beg-ar-mu di”, 意谓“梨中泰斗”。这个名称与位于意大利的城市Bergamo（贝加蒙）无关, Bergamo由于气候恶劣, 不适宜佛手柑的栽种。